Etiqueta

#Ferran Adrià

2 articles amb aquesta etiqueta. Veure totes les etiquetes →

L'antic elBulli i el nou edifici d'elBulli1846 a Cala Montjoi, amb la badia i el cap Norfeu al fons
Cultura

Per què va tancar elBulli? El que gairebé ningú explica

Per què va tancar elBulli el 2011? Pèrdues, reserves impossibles, aprenents i un model esgotat. Les raons reals, amb les paraules d'Adrià i les fonts.

· 7 min de lectura
Plat d'alta cuina d'avantguarda amb elements vegetals i presentació artística sobre fons fosc
Cultura

Ferran Adrià: el xaman de Roses que va reinventar el menjar

Biografia de Ferran Adrià: on va néixer, com va crear El Bulli, les tres estrelles Michelin i per què va tancar el 2011 el restaurant més buscat del món.

· 10 min de lectura