Etiqueta

#ebullició

1 article amb aquesta etiqueta. Veure totes les etiquetes →

Olla d'aigua bullint amb borbolls grans i vapor pujant, sobre un fogó de gas encès
Ciència

Per què bull l'aigua a 100 graus: física a la cuina

L'aigua bull a 100 graus, però només si ets a nivell del mar. Pressió, altitud, olles exprés i el mite de la sal: la física de l'ebullició, explicada.

· 6 min de lectura